Mendiant - Puratos

Ingredientes

Método de trabajo

1. Fundir Carat Coverlux (oscuro, leche o blanco) a una temperatura de 35°C.

2. Formar monedas de aproximadamente 5 cm de diámetro sobre un silpat.

3. Antes de que el chocolate cristalice, decorar con frutos secos y dejar secar.

Relacionado

Otras recetas

Classic Belgian Apple Turnover

Apple Turnover

Blueberry Cheesecake

Blueberry cheesecake recipe

Gelatina piña colada

Gelatina piña colada

Malteada

Malteada

Natilla de chocolate

Natilla de chocolate

Arroz con leche

Arroz con leche

Torta de relleno

Torta de relleno

Pepito

Pepito

Torta de Cochinita

Torta de Cochinita

Cemita

Cemita

Guajolota o Torta de tamal

Guajolota o Torta de tamal

Hamburguesa de betabel

Hamburguesa de betabel

Focaccia Tegral Vitapan Integral

Receta: Focaccia Tegral Vitapan Integral

Tartas de Puravita Legumbres

Tartas de Puravita Legumbres

Cinnamom Roll

Cinnamom Roll

Ciabatta

Ciabatta

Chocolatín

Chocolatín

Trufa de Bailey's

Trufa de Bailey's

Trufa de ron

Trufa de ron

Trufa de licor de naranja

Trufa de licor de naranja

Enjambres de cereal y nuez

Enjambres de cereal y nuez

Mendiants naranja y almendra

Mendiants naranja y almendra

Smores Bark

Smores Bark

Bombon de café

Bombon de cafe

Coffee Barks

Coffee Barks

Ciabatta Multigrain

Ciabatta Multigrain

Pan Pitta (Estilo Turquía)

Pan Pitta (Estilo Turquía)

Pan Tipo Kernebrot

Pan Tipo Kernebrot

Pan de Campiña (Hogaza)

Pan de Campiña (Hogaza)

Tabletilla Frutos Rojos

Tabletilla Frutos Rojos

Tabletilla Chai

Tabletilla Chai

Naranjas Confitadas

Naranjas Confitadas

Trufa Coñac

Trufa Coñac

Trufa Mezcal

Trufa Mezcal

Bombón Kalhúa

Bombón Kalhúa

Bombón Tequila

Bombón Tequila

Shot Tequila

Shot Tequila

Nougat

Nougat

Cube Panache

Cube Panache

Barks M&MS

Barks M&MS

Barks de Malvaviscos y Cacahuate

Barks de Malvaviscos y Cacahuate

Barks de Pimienta Rosa al Caramelo

Barks de Pimienta Rosa al Caramelo

Barks de Pasas, Arándanos y Páprika

Barks de Pasas, Arándanos y Páprika

Tartas de Chocolate al Brandy

Tartas de Chocolate al Brandy

Tartaleta en base de chocolate Oscuro

Tartaleta con Base de Belcolade Oscuro

Clusters Belcolade Leche, Amaranto y Granola.

Clusters Belcolade Leche, Amaranto y Granola.

Clusters Belcolade Blanco Cacahuate y Arándanos

Clusters Belcolade Blanco Cacahuate y Arándanos

Mendiants de Mangos Enchilados

Mendiants de Mangos Enchilados

Chips Chía y Parmesano

Chips Chía y Parmesano

Cuernos

Cuernos

Conchas

Concha

Bisquet

Bisquet

Baguette NF

Baguette NF

Pan San Francisco

Pan San Francisco

Pan de Centeno

Pan de Centeno

Pan de Sésamo Negro y Jalapeño

Pan de Sésamo Negro y Jalapeño

Pan de Chorizo y Queso

Pan de Chorizo y Queso

Pan de Ajo con Queso y Jalapeño

Pan de Ajo con Queso y Jalapeño

Pan de Queso Gouda y Manzana Verde

Pan de Queso Gouda y Manzana Verde

Pan sin Levadura de Arándano y Nuez

Pan sin Levadura de Arándano y Nuez

Focaccia al Metro al Salamino Piccanto

Focaccia al Metro al Salamino Piccanto

Focaccia al Metro alla Mozzarella

Focaccia al Metro alla Mozzarella

Focaccia al Metro al Frutti di Mare

Focaccia al Metro ai Frutti di Mare

Pistache Cheesecake

Pistache Cheesecake

Cheesecake de Naranja y Manzana

Cheesecake de Naranja y Manzana

Moka Cheesecake

Moka Cheesecake

Cheesecake Miel y Pistache

Cheesecake Miel y Pistache

Marble Cheesecake

Marble Cheesecake

Cheesecake Lima Limón

Cheesecake Lima Limón

Cheesecake de Kiwi

Cheesecake de Kiwi

Granada Cheesecake

Granada Cheesecake

Gomitas Cheesecake

Gomitas Cheesecake

Cheesecake de Frutos Rojos

Cheesecake de Frutos Rojos

Cheesecake Estrella de Manzana

Cheesecake Estrella de Manzana

Amaranto Cheesecake

Amaranto Cheesecake

Almendra Cheesecake

Almendra Cheesecake

Volován Cremoso Salvaje

Volován Cremoso Salvaje

Empanada de Vegetales Orientales

Empanada de Vegetales Orientales

Empanada de Chimichurri Mexicano

Empanada de Chimichurri Mexicano

Volován de Tilapia y Salmón

Volován de Tilapia y Salmón

Gelatina de Tres Chocolates

Gelatina de Tres Chocolates

Barritas Energéticas de Semillas

Barritas Energéticas de Semillas

Push Pops de Limón al Chocolate Blanco

Push Pops de Limón al Chocolate Blanco

Trufas de Leche de Coco, Chocolate Semi Amargo y Café

Trufas de Leche de Coco, Chocolate Semi Amargo y Café

Botanas

Botanas

Tarta de Cacahuate con Cremoso de Chocolate y Plátano

Tarta de Cacahuate con Cremoso de Chocolate y Plátano

Cheesecake Caramel Brownie

Cheesecake Caramel Brownie

Tarta Helada de Toronja y Chocolate Blanco

Tarta Helada de Toronja y Chocolate Blanco

Mil Hojas de Chocolate y Mousse de Queso de Cabra

Mil Hojas de Chocolate y Mousse de Queso de Cabra

Macetita de Amaranto

Macetita de Amaranto

Trufas de Super Foods

Trufas de Super Foods

Pastel de Amaranto sin Gluten

Pastel de Amaranto sin Gluten

Trufa de Frambuesa

Trufa de Frambuesa

Canasta de zarzamora

Canasta de zarzamora

Croissant Multigrano

Croissant Multigrano

Danés Ocho

Danés Ocho

Brioche Laminado

Brioche Laminado

Danés Relleno

Danés Relleno

Feité relleno de crema

Feité relleno de crema

Trenza de Crema y Chocolate

Trenza de Crema y Chocolate