Ingredientes
| Belcolade | 500 g | |
| Cacahuate tostado | 300 g | |
| Arándanos secos | 300 g | |
| Colorante liposoluble | 5 g |
| Belcolade | 500 g | |
| Cacahuate tostado | 300 g | |
| Arándanos secos | 300 g | |
| Colorante liposoluble | 5 g |
1. Fundir y atemperar el chocolate.
2. Agregar el cacahuate tostada y arándanos y mezclar perfectamente con el Belcolade blanco.
3. En una charola con papel encerado hacer con una cuchara los Clusters de 20 gr cada uno.
4. Dar un choque de frío a 5°C por 5 minutos .