Cheese Cake Congo

Ingredientes

Método de trabajo

Procedimiento base para forro

1. Mezcla los primeros tres ingredientes. Añade los huevos y refrigera.

2. Lamina de un grosor de 3 mm y hornea en charolas durante unos 15 minutos a 200°C.

procedimiento forro

1. Tritura la base y mézclala con Aristo Primeur fundida.

2. Coloca una capa en la parte inferior de un aro engrasado.

procedimiento Cheesecake

1. Calienta ligeramente 100 g de Deli Cheesecake y mézclalo con el Chocolate oscuro fundido.

2. Incorpora el Deli Cheesecake restante evitando sobre mezclar.

3. Llenar el aro.

4. Hornéalo durante 1 hora a 160°C en horno de gavetas.

5. Una vez frío desmóldalo, espolvoréalo con Cocoa (35 g) y duya unas gotas de Belcolade Oscuro fundido (50 g).

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