Ingredientes
| Carat Coverlux Blanco | 1 Kg | |
| Miroir | 1 Kg | |
| Leche | 300 ml | |
| Glucosa | 500 g | |
| Grenetina | 30 g |
| Carat Coverlux Blanco | 1 Kg | |
| Miroir | 1 Kg | |
| Leche | 300 ml | |
| Glucosa | 500 g | |
| Grenetina | 30 g |
1. Hervir la leche y glucosa
2. Verter sobre el Carat Coverlux y la grenetina previamente hidratada, mezclar.
3. Agregar Mirior y mezclar con una batidora de inmersión.
4. Reposar por 24 horas antes de emplear.
5. Use a una temperatura de 30 a 35°C.
