¿Antojo de algo dulce? Los hot cakes lo hacen todo mejor. Crea hot cakes esponjosos y llenos de sabor con las soluciones de Puratos: mezclas de alta calidad que garantizan textura perfecta, aroma irresistible y resultados consistentes en cada preparación.
MÉTODO DE TRABAJO
Base
Con ayuda de un batidor globo incorporar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
En un sartén previamente calentado añadir mezcla y formar hotcakes.
Relleno
Llevar a hervor dulcerío chocolate, añadir chocolanté y mezclar hasta desintegrar cualquier grumo, en forma de lluvia añadir la fécula de maíz sin dejar de mezclar hasta obtener una textura tersa.
