PANADERÍA ARTESANA

DESDE MEJORANTES DE PAN HASTA BRILLOS PARA GLASEAR: INGREDIENTES ESENCIALES PARA TODA PANADERÍA

Tanto si eres un profesional experimentado como si acabas de abrir tu panadería, contar con los ingredientes y suministros adecuados es fundamental para conseguir que tu negocio crezca. Aprovecha al máximo tu tiempo con nuestros ingredientes de alta calidad. Consigue siempre unos resultados perfectos, tanto si estás preparando un relleno de nata como horneando el pan más sabroso y crujiente. ¡Verás cómo tus creaciones cautivan e impresionan a tus clientes una y otra vez!

Partir de una buena masa para lograr más ventas: ingredientes imprescindibles para una buena panadería
Softgrain multigrano
Combinación de granos y semillas enteros (trigo, centeno, avena, linaza, mijo, teff) cocidos en masa madre, para enriquecer masas tradicionales de panadería
S500 Kimo
Mejorante completo en polvo especialmente diseñado para masas en larga congelación.
O-tentic Durum
Masa madre activa basada en fermentación natural, para la elaboración de panes con corteza crujiente, miga suave con auténtico sabor y aroma de antaño.
Mimetic
Grasa de origen vegetal PREMIUM para elaboración de productos laminados con sabor único y con contenido de masa madre.
Softgrain multigrano CL
Los cereales integrales blandos son semillas y cereales integrales tiernos infusionados con masa madre. Combinan los beneficios del grano integral con la frescura natural y un sabor superior.
Softgrain multigrano
Combinación de granos y semillas enteros (trigo, centeno, avena, linaza, mijo, teff) cocidos en masa madre, para enriquecer masas tradicionales de panadería
O-tentic Durum
Masa madre activa basada en fermentación natural, para la elaboración de panes con corteza crujiente, miga suave con auténtico sabor y aroma de antaño.
Sapore Fidelio
Masa madre de trigo (líquida) con notas de ácidez, basada en fermentación natural
Sapore Traviata
Masa madre de centeno (en polvo) con perfil de sabor afrutado, basada en fermentación natural.
Starfruit frambuesa
Pureé elaborado con 90% de fruta y 10% de azúcar, seguido por un proceso de pasteurización para preserver el color y sabor natural de las frutas.
Miroir
Brillo neutro en gel para recubrir pastelería fina. Presentación: Cubeta de 5kg
Deli Cheesecake
Base para elaborar cheesecake o relleno de queso sabor cheesecake. Presentación: Cubeta de 5 kg
Ambiante
Crema para batir de origen vegetal que permite realizar decoraciones inigualables.
Belcolade Sin Azúcar Oscuro
Chocolate real belga, deal para repostería, decoración y confitería Gourmet Chocolate oscuro 55.5% Cacao. Marqueta de 5kg
Tegral Dona Continental (Larga Vida)
Preparado completo para elaborar Donas tipo levadura
Tegral Pan de Caja Larga Vida
Preparado completo para elaborar pan de caja o molde, con específica funcionalidad para mejorar la vida útil de producto final.
Tegral Soft´r Rosca de Reyes Lácteo Mantequilla
Preparado completo para elaborar la tradicional rosca de reyes con auténtico sabor mantequilla y delicadas notas lácteas.
Tegral Soft´r Rosca de Reyes Mantequilla Naranja
Preparado completo para elaborar la tradicional rosca de reyes con auténtico sabor mantequilla y exquisitas notas de naranja.
Easy Bizcocho Artesanal
Preparado completo para elaborar masas de bizcocho
Easy Danés Artesanal
Preparado completo para elaborar masas de danés.
Easy Danés 100%
Preparado completo para elaborar masas de danés.
Easy Pan de Cebolla 100%
Preparado completo para elaborar pan especial de cebolla
Easy Pan de Ajo 100%
Preparado completo para elaborar pan especial de ajo.
Tegral Vitapan Centeno
Preparado completo de harina de centeno, enriquecido con masa madre para obtener panes de auténtico sabor (Alto contenido de fibra).
Tegral Soft'r Pan de Muerto Lácteo Mantequilla
Preparado completo para elaborar el exquisito pan de temporada con sabor lácteo mantequilla.
Easy Soft'r Pan de Caja
Preparado semicompleto (50% mix y 50% harina) para elaborar pan de caja o molde, con enzimas naturales que mejorarán la frescura y suavidad.
Easy Soft'r Pan Dulce
Preparado semicompleto (50% mix y 50% harina) para elaborar masas de bizcocho y danés, enriquecido con enzimas naturales que mejoran la frescura y suavidad.
Easy Hamburger 50%
Preparado semicompleto para elaborar hamburguesas.
Easy Hamburger 100%
Preparado completo para elaborar hamburguesas.
Tegral Soft'r Pan de Muerto Mantequilla Naranja
Preparado completo para elaborar el exquisito pan de temporada con sabor mantequilla naranja.
Tegral Croissant
Preparado completo para elaborar el clásico croissant europeo
easy centeno 100%
Premezcla concentrada con harina de centeno para la elaboración de pan de centeno y panes rústicos tipo europeo.
Belcolade Leche Gota
Chocolate Real Belga con leche, ideal para repostería gourmet y confitería. Chocolate con leche 35% Cacao. Gota de 5 kg
Belcolade Oscuro Marqueta
Chocolate real belga, ideal para Repostería, decoración y confitería Gourmet. Oscuro 55.5% Cacao. Marqueta de 5kg
Belcolade Sin Azúcar Leche
Chocolate real belga, ideal para Repostería, decoración y confitería gourmet. Chocolate Leche 35% Cacao. Marqueta 5 kg
Belcolade Blanco Gota
Chocolate real belga, ideal para Repostería, decoración y confitería gourmet. Chocolate blanco 29.5% Cacao. Gota de 5 kg
Belcolade Blanco Marqueta
Chocolate real belga, ideal para Repostería, decoración y confitería gourmet, Chocolate blanco 29.5% Cacao. Marqueta de 5 kg
Miroir
Brillo neutro en gel para recubrir pastelería fina. Presentación: Cubeta de 5kg
Belcolade Leche Marqueta
Chocolate real belga, ideal para repostería, decoración y confitería gourmet. Chocolate Leche 35% Cacao. Marqueta de 2.5 kg
Sunset Glaze
Sustituto de huevo que brinda un brillo y color excepcional a las aplicaciones de panadería y repostería.
Dulcerío
Sustituto ideal del tradicional jarabe 3 leches, que puede ajustarse a la preferencia de sabor que se busca.
Carat Coverlux Extra Oscuro
Chocolate compound premium multiusos, ideal para pastelería fina. Fácil de usar, no requiere temperar. Versatilidad de uso: Pastelería fina y decoración. Marquetas 2.5 kg
Ambiante
Crema para batir de origen vegetal que permite realizar decoraciones inigualables.
O-tentic Durum
Masa madre activa basada en fermentación natural, para la elaboración de panes con corteza crujiente, miga suave con auténtico sabor y aroma de antaño.
Sapore Fidelio
Masa madre de trigo (líquida) con notas de ácidez, basada en fermentación natural
Sapore Traviata
Masa madre de centeno (en polvo) con perfil de sabor afrutado, basada en fermentación natural.
Chocolanté Oscuro Marqueta Cacao-Trace
Chocolate real 100% Mexicano, ideal para repostería y confitería gourmet. Chocolate Oscuro 58% Cacao. Marquetas de 2.5 kg
Carat Coverlux Marqueta Leche
Chocolate compound premium multiusos, ideal para pastelería fina. Fácil de usar, no requiere temperar. Versatilidad de uso: Pastelería fina y decoración. Marquetas 2.5 kg
Carat Coverlux Blanco
Chocolate compound premium Multiusos, ideal para alta repostería. Fácil de usar, no requiere temperar. Multiuso: Pastelería, decoración, saborizar batidos, confitería. Gotas de 10 kg.
Chocolanté Leche Marqueta Cacao-Trace
Chocolate Real 100% Mexicano, ideal para repostería y confitería gourmet. Chocolate leche 34% Cacao. Marqueta 2.5 kg

El futuro del pan está en su pasado

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La misión de Puratos para el futuro del pan consiste en contribuir a que nuestros clientes de panadería conecten con la tradición y creen su porvenir con su pan propio y auténtico.

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CLIENTE SATISFECHO

“Llevo años utilizando diferentes productos de panadería y puedo decir con sinceridad que estos son de los mejores que puedes encontrar. Especialmente el Sunset Glaze ha sido para mí un antes y un después. Desde que lo utilizo donde antes pintaba con huevo, lo he notado en mis costes. Además, mi representante de ventas siempre está ahí para atender mis preguntas y darme asesoramiento personal”.