PANADERÍA ARTESANA

DESDE MEJORANTES DE PAN HASTA BRILLOS PARA GLASEAR: INGREDIENTES ESENCIALES PARA TODA PANADERÍA

Tanto si eres un profesional experimentado como si acabas de abrir tu panadería, contar con los ingredientes y suministros adecuados es fundamental para conseguir que tu negocio crezca. Aprovecha al máximo tu tiempo con nuestros ingredientes de alta calidad. Consigue siempre unos resultados perfectos, tanto si estás preparando un relleno de nata como horneando el pan más sabroso y crujiente. ¡Verás cómo tus creaciones cautivan e impresionan a tus clientes una y otra vez!

Partir de una buena masa para lograr más ventas: ingredientes imprescindibles para una buena panadería
Softgrain multigrano
Combinación de granos y semillas enteros (trigo, centeno, avena, linaza, mijo, teff) cocidos en masa madre, para enriquecer masas tradicionales de panadería
S500 Kimo
Mejorante completo en polvo especialmente diseñado para masas en larga congelación.
O-tentic Durum
Masa madre activa basada en fermentación natural, para la elaboración de panes con corteza crujiente, miga suave con auténtico sabor y aroma de antaño.
Mimetic
Grasa de origen vegetal PREMIUM para elaboración de productos laminados con sabor único y con contenido de masa madre.
Sapore Fidelio
Masa madre de trigo (líquida) con notas de ácidez, basada en fermentación natural
Softgrain multigrano
Combinación de granos y semillas enteros (trigo, centeno, avena, linaza, mijo, teff) cocidos en masa madre, para enriquecer masas tradicionales de panadería
O-tentic Durum
Masa madre activa basada en fermentación natural, para la elaboración de panes con corteza crujiente, miga suave con auténtico sabor y aroma de antaño.
Sapore Traviata
Masa madre de centeno (en polvo) con perfil de sabor afrutado, basada en fermentación natural.
Starfruit frambuesa
Pureé elaborado con 90% de fruta y 10% de azúcar, seguido por un proceso de pasteurización para preserver el color y sabor natural de las frutas.
Miroir
Brillo neutro en gel para recubrir pastelería fina. Presentación: Cubeta de 5kg
Deli Cheesecake
Base para elaborar cheesecake o relleno de queso sabor cheesecake. Presentación: Cubeta de 5 kg
Ambiante
Crema para batir de origen vegetal que permite realizar decoraciones inigualables.
Belcolade Sin Azúcar Oscuro
Chocolate real belga, deal para repostería, decoración y confitería Gourmet Chocolate oscuro 55.5% Cacao. Marqueta de 5kg
Easy Pan de Ajo 100%
Preparado completo para elaborar pan especial de ajo.
Easy Soft'r Pan de Caja
Preparado semicompleto (50% mix y 50% harina) para elaborar pan de caja o molde, con enzimas naturales que mejorarán la frescura y suavidad.
Tegral Soft'r Pan de Muerto Lácteo Mantequilla
Preparado completo para elaborar el exquisito pan de temporada con sabor lácteo mantequilla.
Tegral Croissant
Preparado completo para elaborar el clásico croissant europeo
Easy Hamburger 100%
Preparado completo para elaborar hamburguesas.
Easy Chapata 50%
Preparado semicompleto para elaborar chapata.
Tegral Soft´r Hamburguesa
Preparado completo para elaborar hamburguesa y variedades de bollería, con enzimas naturales que mejoran la frescura y suavidad.
Easy Bizcocho 100%
Preparado completo para elaborar masas de bizcocho.
Easy Danés Artesanal
Preparado completo para elaborar masas de danés.
Tegral Soft'r Pan de Muerto Mantequilla Naranja
Preparado completo para elaborar el exquisito pan de temporada con sabor mantequilla naranja.
Easy Soft'r Pan Dulce
Preparado semicompleto (50% mix y 50% harina) para elaborar masas de bizcocho y danés, enriquecido con enzimas naturales que mejoran la frescura y suavidad.
Easy Hamburger 50%
Preparado semicompleto para elaborar hamburguesas.
Easy Danés 100%
Preparado completo para elaborar masas de danés.
Easy Pan de Cebolla 100%
Preparado completo para elaborar pan especial de cebolla
Quickstep Croissant CL
La gama de mejoradores de Puratos para productos de pan congelados incluye nuestros mejorantes Quick Step y Kimo. Al aumentar la tolerancia de la masa y ayudar a prevenir defectos típicos del proceso de congelación, estos mejoradores permiten una vida útil óptima en el congelador y una calidad final del pan.
Tegral Vitapan Integral
Preparado completo de harina de trigo 100% integral, enriquecido con masa madre para obtener panes saludables (Alto contenido de fibra para mejorar tránsito intestinal).
Tegral Vitapan Multigrano
<B><FONT COLOR="red">FECHA ESTIMADA DE ENTREGA 8 DÍAS. </FONT> <br> Preparado completo de harina integral con mijo, avena, harina de soya, linaza y girasol, enriquecido con masa madre (Granos y semillas contribuyen a reforzar la vitalidad del cuerpo).
Tegral Vitapan Centeno
Preparado completo de harina de centeno, enriquecido con masa madre para obtener panes de auténtico sabor (Alto contenido de fibra).
Aloha Multiusos
<B><FONT COLOR="red">FECHA ESTIMADA DE ENTREGA 8 DÍAS. </FONT> <br> Grasa especializada de origen vegetal especializada para realizar diversos tipos de pan y/o pastelería.
Aloha Danés
<B><FONT COLOR="red">FECHA ESTIMADA DE ENTREGA 8 DÍAS. </FONT> <br> Grasa especializada de origen vegetal especializada para realizar pan danés.
Aristo Primeur Cake
Con sabor y aroma mantequilla es una grasa especializada de origen vegetal especializada para productos de pastelería.
Tegral Pastel de Elote
Mix completo para elaborar el tradicional pastel de Elote, Saco con 25 kg
Sapore Traviata
Masa madre de centeno (en polvo) con perfil de sabor afrutado, basada en fermentación natural.
Carat Coverlux Extra Oscuro
Chocolate compound premium multiusos, ideal para pastelería fina. Fácil de usar, no requiere temperar. Versatilidad de uso: Pastelería fina y decoración. Marquetas 2.5 kg
Carat Coverlux Leche
Chocolate compound premium Multiusos, ideal para alta repostería. Fácil de usar, no requiere temperar. Multiuso: Pastelería, decoración, saborizar batidos, confitería... Gota de 10 kg
Easy Soft'r Pan Dulce
Preparado semicompleto (50% mix y 50% harina) para elaborar masas de bizcocho y danés, enriquecido con enzimas naturales que mejoran la frescura y suavidad.
Mimetic
Grasa de origen vegetal PREMIUM para elaboración de productos laminados con sabor único y con contenido de masa madre.
Drakkar danés/bizcocho BLO
Grasa especializada de origen vegetal (margarina) perfecta para elaborar variedades de pan dulce
Toupan double bake
Mejorante completo en polvo para panes con levadura especialmente diseñada para el proceso de precocido congelado doble horneo.
Tegral Vitapan Integral
Preparado completo de harina de trigo 100% integral, enriquecido con masa madre para obtener panes saludables (Alto contenido de fibra para mejorar tránsito intestinal).
Ambiante
Crema para batir de origen vegetal que permite realizar decoraciones inigualables.
Intens Soft´R Sweet Bolsa 25 Kg
Mejorante modular para todo tipo de masas enriquecidas en grasa y azúcar, ideal para la elaboración de pan dulce: bizcocho, danés, pan de muerto, rosca de reyes, etc. Mejora las características del producto terminado y aumenta la frescura por un tiempo de vida largo.
Tegral Vitapan Multigrano
<B><FONT COLOR="red">FECHA ESTIMADA DE ENTREGA 8 DÍAS. </FONT> <br> Preparado completo de harina integral con mijo, avena, harina de soya, linaza y girasol, enriquecido con masa madre (Granos y semillas contribuyen a reforzar la vitalidad del cuerpo).
Patacrout
Base preparada para elaborar galletas, y bases de tartas. Saco de 12 kg.
Tegral Vitapan Centeno
Preparado completo de harina de centeno, enriquecido con masa madre para obtener panes de auténtico sabor (Alto contenido de fibra).
Tegral Pastel Zanahoria
Mix completo para elaborar el tradicional pastel de zanahoria. Saco de 25 kg.

El futuro del pan está en su pasado

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La misión de Puratos para el futuro del pan consiste en contribuir a que nuestros clientes de panadería conecten con la tradición y creen su porvenir con su pan propio y auténtico.

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CLIENTE SATISFECHO

“Llevo años utilizando diferentes productos de panadería y puedo decir con sinceridad que estos son de los mejores que puedes encontrar. Especialmente el Sunset Glaze ha sido para mí un antes y un después. Desde que lo utilizo donde antes pintaba con huevo, lo he notado en mis costes. Además, mi representante de ventas siempre está ahí para atender mis preguntas y darme asesoramiento personal”.