PANADERÍA ARTESANA

Partir de una buena masa para lograr más ventas: ingredientes imprescindibles para una buena panadería

Pan excepcional
Masa madre
Elementos esenciales para aplicaciones dulces
Mixes para panadería
Mejores posibilidades de elección

S500 Kimo

Mejorante completo en polvo especialmente diseñado para masas en larga congelación.

O-tentic Origin

Fermentación natural de mucha tradición. Ideal para elaborar panes rústicos regionales mexicanos de sabor afrutado y textura crocante, con un sabor de antaño.

Mimetic

Grasa de origen vegetal PREMIUM para elaboración de productos laminados con sabor único y con contenido de masa madre.

O-Tentic Durum

Masa madre activa basada en fermentación natural, para la elaboración de panes con corteza crujiente, miga suave con auténtico sabor y aroma de antaño.

Sapore Traviata

Masa madre inactiva de centeno (en polvo) con perfil de sabor afrutado, basada en fermentación natural.

Sapore Fidelio

Masa madre inactiva de trigo (líquida) con notas de ácidez, basada en fermentación natural

O-Tentic Durum

Masa madre activa basada en fermentación natural, para la elaboración de panes con corteza crujiente, miga suave con auténtico sabor y aroma de antaño.

Softgrain Multigrano Cl

Granos y semillas enteros cocidos en Masa Madre líquida para una mejor textura, sabor exquisito y mayor aprovechamiento de los nutrientes

Sapore Lucas

Crea los mejores panes de centeno con la nueva línea de masas madre liquidas 100% Mexicanas.

Sapore Frida Tempo 20%

Crea los mejores panes con la nueva línea de masas madre liquidas 100% Mexicanas

O-tentic Origin

Fermentación natural de mucha tradición. Ideal para elaborar panes rústicos regionales mexicanos de sabor afrutado y textura crocante, con un sabor de antaño.

Miroir

Brillo neutro en gel para recubrir pastelería fina. Presentacion: cubeta 6 kg

Deli Cheesecake

Base para elaborar cheesecake o relleno de queso sabor cheesecake. Presentación: Cubeta de 5 kg

Belcolade sin Azúcar Oscuro

Selecta gama de chocolates Belga, elaborado con los ingredientes de más alta calidad y naturales. Ideal para Repostería, decoración y confitería fina. Oscuro 55.5% Cacao. Marqueta 5 kg Sin Azúcar

Ambiante es una crema para batir 100% vegetal, desarrollada bajo el proceso UHT, que permite almacenarla a temperatura ambiente (menos de 20 ºC). Refrigera solamente 12 horas antes de usar para obtener el mejor rendimiento de hasta 4 veces su volumen.

Tegral Vitapan Centeno

Mix completo de harina de centeno, enriquecido con masa madre para obtener panes de auténtico sabor (Alto contenido de fibra).

Tegral Vitapan Integral

Mix completo de harina de trigo 100% integral, enriquecido con masa madre para obtener panes saludables (Alto contenido de fibra para mejorar tránsito intestinal).

Easy Hamburger 50%

Mix semicompleto para elaborar hamburguesas.

Tegral Pan De Caja Larga Vida

Mix completo para elaborar pan de caja o molde, con específica funcionalidad para mejorar la vida útil de producto final.

Tegral Vitapan Multigrano

Mix completo de harina integral con mijo, avena, harina de soya, linaza y girasol, enriquecido con masa madre (Granos y semillas contribuyen a reforzar la vitalidad del cuerpo).

Tegral Soft´R Rosca De Reyes Lácteo Mantequilla

Mix completo para elaborar la tradicional rosca de reyes con auténtico sabor mantequilla y delicadas notas lácteas.

Tegral Soft'R Pan De Muerto Lácteo Mantequilla

Mix completo para elaborar el exquisito pan de temporada con sabor lácteo mantequilla.

Tegral Croissant

Mix completo para elaborar el clásico croissant europeo.

Easy Pan De Ajo 100%

Mix completo para elaborar pan especial de ajo.

Easy Pan De Cebolla 100%

Mix completo para elaborar pan especial de cebolla.

Tegral Dona Continental (Larga Vida)

Mix completo para elaborar Donas tipo levadura

Tegral Soft´R Temporada Chocolate

Mix completo para elaborar el exquisito pan de temporada con sabor chocolate.

Easy Hamburguesa PS 50%

Preparado semicompleto (50% mix y 50% harina) para elaborar hamburguesa y variedades de bollería, con enzimas naturales que mejoran la frescura y suavidad.

Easy Hamburger 100%

Mix completo para elaborar hamburguesas

Easy Chapata 50%

Mix semicompleto para elaborar chapata.

Easy Bizcocho Artesanal

Preparado completo para elaborar masas de bizcocho

Easy Danés 100%

Mix completo para elaborar masas de danés.

Easy Bizcocho 100%

Mix completo para elaborar masas de bizcocho.

Easy Soft'R Pan Dulce

Mix semicompleto (50% mix y 50% harina) para elaborar masas de bizcocho y danés, enriquecido con enzimas naturales que mejoran la frescura y suavidad..

Easy Soft'R Pan De Caja

Mix semicompleto (50% mix y 50% harina) para elaborar pan de caja o molde, con enzimas naturales que mejoraran la frescura y suavidad.

Easy Danés Artesanal

Mix completo para elaborar masas de danés

Tegral Soft´R Rosca De Reyes Mantequilla Naranja

Mix completo para elaborar la tradicional rosca de reyes con auténtico sabor mantequilla y exquisitas notas de naranja.

Tegral Soft'R Pan De Muerto Mantequilla Naranja

Mix completo para elaborar el exquisito pan de temporada con sabor mantequilla naranja.

Tegral Brioche Trad

Mix completo para elaboración de pan Brioche

easy centeno 100%

Premezcla concentrada con harina de centeno para la elaboración de pan de centeno y panes rústicos tipo europeo.

Tegral Bizcocho Integral

Crea la mejor concha integral con nuestro mix delicioso en fuente de fibra. Harina 100% integral que mantiene los beneficios a la salud. Una solución que combina lo mejor de ambos mundos, saludable y deliciosa.

Miroir

Brillo neutro en gel para recubrir pastelería fina. Presentacion: cubeta 6 kg

Sunset Glaze

Sustituto de huevo que brinda un brillo y color excepcional a las aplicaciones de panadería y repostería.

Tegral Vitapan Centeno

Mix completo de harina de centeno, enriquecido con masa madre para obtener panes de auténtico sabor (Alto contenido de fibra).

Dulcerío

Dulcerío es un tradicional jarabe tres leches sabor vainilla, desarrollado bajo proceso UHT, que permite almacenarlo a temperatura ambiente (a menos de 20 ºC). Utilizalo para hacer un pastel 3 leches, agua de horchata, frappes, arroz con leche, flan y más.

Mimetic

Grasa de origen vegetal PREMIUM para elaboración de productos laminados con sabor único y con contenido de masa madre.

Tegral Vitapan Integral

Mix completo de harina de trigo 100% integral, enriquecido con masa madre para obtener panes saludables (Alto contenido de fibra para mejorar tránsito intestinal).

Tegral Vitapan Multigrano

Mix completo de harina integral con mijo, avena, harina de soya, linaza y girasol, enriquecido con masa madre (Granos y semillas contribuyen a reforzar la vitalidad del cuerpo).

Sapore Traviata

Masa madre inactiva de centeno (en polvo) con perfil de sabor afrutado, basada en fermentación natural.

Tegral Soft´R Rosca De Reyes Lácteo Mantequilla

Mix completo para elaborar la tradicional rosca de reyes con auténtico sabor mantequilla y delicadas notas lácteas.

Tegral Soft'R Pan De Muerto Lácteo Mantequilla

Mix completo para elaborar el exquisito pan de temporada con sabor lácteo mantequilla.

Belcolade Oscuro Gotas

Selecta gama de chocolates Belga, elaborado con los ingredientes de más alta calidad y naturales. Ideal para Repostería, decoración y confitería fina. Chocolate Oscuro 55.5% Cacao. Gota 5 kg

Carat Coverlux Leche

Chocolate compound premium Multiusos, ideal para alta repostería. Fácil de usar, no requiere temperar. Multiuso: Pastelería, decoración, saborizar batidos, confitería... Gota de 10 kg

Belcolade Leche Gota

Selecta gama de chocolates Belga, elaborado con los ingredientes de más alta calidad y naturales. Ideal para Repostería, decoración y confitería fina. Chocolate de Leche 35% Cacao. Gotas 5 kg

Aloha Feité

Grasa especializada de origen vegetal especializada para realizar pan feité.

Harmony Cold Neutro

Brillo Neutro de aplicación en frío para pastelería y panadería. Presentacion: cubeta 5kg

Tegral Croissant

Mix completo para elaborar el clásico croissant europeo.

Patacrout

Mix completo para la elaboracion de bases de tartas y galletaría.

Sapore Fidelio

Masa madre inactiva de trigo (líquida) con notas de ácidez, basada en fermentación natural

Carat Coverlux Marqueta Leche

Chocolate sucedaneo premium con 10% de cocoa para aplicaciones de panadería, pastelería y chocolatería.

Aloha Multiusos

Grasa especializada de origen vegetal especializada para realizar diversos tipos de pan y/o pastelería.

Carat Coverlux Extra Oscuro

Chocolate sucedaneó multiusos gourmet Excelente sabor gracias a la selección cuidadosa de cacao. Versatilidad de uso: pastelería fina, decoración, saborizar batidos, confitería, barks, moldeo . No se tempera Sabor chocolate Extra Dark. Gotas de 10 kg

Tegral Pastel Zanahoria

Mix completo para elaborar el tradicional pastel de zanahoria.

Belcolade Leche Marqueta

Selecta gama de chocolates Belga, elaborado con los ingredientes de más alta calidad y naturales. Ideal para Repostería, decoración y confitería fina. Chocolate de Leche 35% Cacao. Marqueta 2.5 kg

Belcolade Oscuro Marqueta

Selecta gama de chocolates Belga, elaborado con los ingredientes de más alta calidad y naturales. Ideal para Repostería, decoración y confitería fina. Chocolate Oscuro 55.5% Cacao. Marqueta 5 kg

Easy Hamburguesa PS 50%

Preparado semicompleto (50% mix y 50% harina) para elaborar hamburguesa y variedades de bollería, con enzimas naturales que mejoran la frescura y suavidad.

Chocolanté Oscuro 58% Marqueta Cacao-Trace

Chocolate sustentable 100% mexicano con certificación cacao trace con 58% de cacao. Al comprar este producto aportas para un bono adicional para los cacaoteros en México.

Cremfil Creme Cajeta

Relleno cremoso horneable sabor cajeta listo para usar como cobertura o relleno.

Chocolanté 34% Leche Marqueta Cacao-Trace

Chocolate sustentable 100% mexicano con certificación cacao trace con 34% de cacao. Al comprar este producto aportas para un bono adicional para los cacaoteros en México.

Cepete

Mix para la elaboración de crema pastelera para aplicación en productos de pastelería, panqueñería y panadería.

Belcolade sin Azúcar Oscuro

Deli Cheesecake

Base para elaborar cheesecake o relleno de queso sabor cheesecake. Presentación: Cubeta de 5 kg

Cremfil Cream Cheese Filling

Relleno cremoso horneable sabor queso listo para usar como cobertura o relleno.

Ambiante

Belcolade Blanco Marqueta

Selecta gama de chocolates Belga, elaborado con los ingredientes de más alta calidad y naturales. Ideal para Repostería, decoración y confitería fina. Chocolate Blanco 29.5% Cacao. Marqueta 5 kg

Easy Bizcocho 100%

Mix completo para elaborar masas de bizcocho.

Carat Coverlux Marqueta Extra Oscuro

Chocolate sucedaneo premium con 20% de cocoa para aplicaciones de panadería, pastelería y chocolatería.

Belcolade Blanco Gota

Selecta gama de chocolates Belga, elaborado con los ingredientes de más alta calidad y naturales. Ideal para Repostería, decoración y confitería fina. Chocolate Blanco 29.5% Cacao. Gota 5 kg

O-Tentic Durum

Masa madre activa basada en fermentación natural, para la elaboración de panes con corteza crujiente, miga suave con auténtico sabor y aroma de antaño.

Easy Soft'R Pan Dulce

Mix semicompleto (50% mix y 50% harina) para elaborar masas de bizcocho y danés, enriquecido con enzimas naturales que mejoran la frescura y suavidad..

Easy Soft'R Pan De Caja

Mix semicompleto (50% mix y 50% harina) para elaborar pan de caja o molde, con enzimas naturales que mejoraran la frescura y suavidad.

Cremfil Chocolate Bavarian

Relleno cremoso horneable sabor chocolate listo para usar como cobertura o relleno.

Cremfil Bavarian Creme

Relleno cremoso horneable sabor vainilla listo para usar como cobertura o relleno.

Tegral Soft´R Rosca De Reyes Mantequilla Naranja

Mix completo para elaborar la tradicional rosca de reyes con auténtico sabor mantequilla y exquisitas notas de naranja.

Tegral Soft'R Pan De Muerto Mantequilla Naranja

Mix completo para elaborar el exquisito pan de temporada con sabor mantequilla naranja.

Carat Coverlux Blanco

Chocolate sucedaneo premium para aplicaciones de panadería, pastelería y repostería.

Tegral Satin Wholegrain

harina preparada para la elaboración de productos de panquelería integral

Belcolade Sin Azúcar Leche

Cremfil Mango Madness

Relleno cremoso horneable sabor mango listo para usar como cobertura o relleno.

Carat Coverlux Blanco

Chocolate sucedaneo premium para aplicaciones de panadería, pastelería y repostería.

El futuro del pan está en su pasado

ÚNETE A LA TRADICIÓN Y CREA TU FUTURO

La misión de Puratos para el futuro del pan consiste en contribuir a que nuestros clientes de panadería conecten con la tradición y creen su porvenir con su pan propio y auténtico.

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“Llevo años utilizando diferentes productos de panadería y puedo decir con sinceridad que estos son de los mejores que puedes encontrar. Especialmente el Sunset Glaze ha sido para mí un antes y un después. Desde que lo utilizo donde antes pintaba con huevo, lo he notado en mis costes. Además, mi representante de ventas siempre está ahí para atender mis preguntas y darme asesoramiento personal”.

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