PANADERÍA ARTESANA

DESDE MEJORANTES DE PAN HASTA BRILLOS PARA GLASEAR: INGREDIENTES ESENCIALES PARA TODA PANADERÍA

Tanto si eres un profesional experimentado como si acabas de abrir tu panadería, contar con los ingredientes y suministros adecuados es fundamental para conseguir que tu negocio crezca. Aprovecha al máximo tu tiempo con nuestros ingredientes de alta calidad. Consigue siempre unos resultados perfectos, tanto si estás preparando un relleno de nata como horneando el pan más sabroso y crujiente. ¡Verás cómo tus creaciones cautivan e impresionan a tus clientes una y otra vez!

Partir de una buena masa para lograr más ventas: ingredientes imprescindibles para una buena panadería
Softgrain multigrano
Combinación de granos y semillas enteros (trigo, centeno, avena, linaza, mijo, teff) cocidos en masa madre, para enriquecer masas tradicionales de panadería
S500 Kimo
Mejorante completo en polvo especialmente diseñado para masas en larga congelación.
O-tentic Durum
Masa madre activa basada en fermentación natural, para la elaboración de panes con corteza crujiente, miga suave con auténtico sabor y aroma de antaño.
Mimetic
Grasa de origen vegetal PREMIUM para elaboración de productos laminados con sabor único y con contenido de masa madre.
Softgrain multigrano
Combinación de granos y semillas enteros (trigo, centeno, avena, linaza, mijo, teff) cocidos en masa madre, para enriquecer masas tradicionales de panadería
O-tentic Durum
Masa madre activa basada en fermentación natural, para la elaboración de panes con corteza crujiente, miga suave con auténtico sabor y aroma de antaño.
Sapore Fidelio
Masa madre de trigo (líquida) con notas de ácidez, basada en fermentación natural
Sapore Traviata
Masa madre de centeno (en polvo) con perfil de sabor afrutado, basada en fermentación natural.
Starfruit frambuesa
Pureé elaborado con 90% de fruta y 10% de azúcar, seguido por un proceso de pasteurización para preserver el color y sabor natural de las frutas.
Miroir
Brillo neutro en gel para recubrir pastelería fina. Presentación: Cubeta de 5kg
Deli Cheesecake
Base para elaborar cheesecake o relleno de queso sabor cheesecake. Presentación: Cubeta de 5 kg
Ambiante
Crema para batir de origen vegetal que permite realizar decoraciones inigualables.
Belcolade Sin Azúcar Oscuro
Chocolate real belga, deal para repostería, decoración y confitería Gourmet Chocolate oscuro 55.5% Cacao. Marqueta de 5kg
Tegral Dona Continental (Larga Vida)
Preparado completo para elaborar Donas tipo levadura
Tegral Vitapan Integral
Preparado completo de harina de trigo 100% integral, enriquecido con masa madre para obtener panes saludables (Alto contenido de fibra para mejorar tránsito intestinal).
Tegral Soft´r Rosca de Reyes Lácteo Mantequilla
Preparado completo para elaborar la tradicional rosca de reyes con auténtico sabor mantequilla y delicadas notas lácteas.
Easy Soft'r Pan Dulce
Preparado semicompleto (50% mix y 50% harina) para elaborar masas de bizcocho y danés, enriquecido con enzimas naturales que mejoran la frescura y suavidad.
Tegral Vitapan Multigrano
<B><FONT COLOR="red">FECHA ESTIMADA DE ENTREGA 8 DÍAS. </FONT> <br> Preparado completo de harina integral con mijo, avena, harina de soya, linaza y girasol, enriquecido con masa madre (Granos y semillas contribuyen a reforzar la vitalidad del cuerpo).
Easy Soft'r Pan de Caja
Preparado semicompleto (50% mix y 50% harina) para elaborar pan de caja o molde, con enzimas naturales que mejorarán la frescura y suavidad.
Tegral Pan de Caja Larga Vida
Preparado completo para elaborar pan de caja o molde, con específica funcionalidad para mejorar la vida útil de producto final.
Easy Bizcocho 100%
Preparado completo para elaborar masas de bizcocho.
Easy Bizcocho Artesanal
Preparado completo para elaborar masas de bizcocho
Easy Danés Artesanal
Preparado completo para elaborar masas de danés.
Tegral Soft´r Rosca de Reyes Mantequilla Naranja
Preparado completo para elaborar la tradicional rosca de reyes con auténtico sabor mantequilla y exquisitas notas de naranja.
Easy Hamburger 50%
Preparado semicompleto para elaborar hamburguesas.
Tegral Vitapan Centeno
Preparado completo de harina de centeno, enriquecido con masa madre para obtener panes de auténtico sabor (Alto contenido de fibra).
Tegral Soft'r Pan de Muerto Lácteo Mantequilla
Preparado completo para elaborar el exquisito pan de temporada con sabor lácteo mantequilla.
Easy Hamburger 100%
Preparado completo para elaborar hamburguesas.
Tegral Soft'r Pan de Muerto Mantequilla Naranja
Preparado completo para elaborar el exquisito pan de temporada con sabor mantequilla naranja.
Tegral Croissant
Preparado completo para elaborar el clásico croissant europeo
Quickstep Croissant CL
La gama de mejoradores de Puratos para productos de pan congelados incluye nuestros mejorantes Quick Step y Kimo. Al aumentar la tolerancia de la masa y ayudar a prevenir defectos típicos del proceso de congelación, estos mejoradores permiten una vida útil óptima en el congelador y una calidad final del pan.
Tegral Soft´r Rosca de Reyes Mantequilla Naranja
Preparado completo para elaborar la tradicional rosca de reyes con auténtico sabor mantequilla y exquisitas notas de naranja.
Tegral Vitapan Centeno
Preparado completo de harina de centeno, enriquecido con masa madre para obtener panes de auténtico sabor (Alto contenido de fibra).
Tegral Soft'r Pan de Muerto Lácteo Mantequilla
Preparado completo para elaborar el exquisito pan de temporada con sabor lácteo mantequilla.
Chocolanté Oscuro Marqueta Cacao-Trace
Chocolate real 100% Mexicano, ideal para repostería y confitería gourmet. Chocolate Oscuro 58% Cacao. Marquetas de 2.5 kg
Mimetic
Grasa de origen vegetal PREMIUM para elaboración de productos laminados con sabor único y con contenido de masa madre.
Carat Coverlux Marqueta Extra Oscuro
<B><FONT COLOR="red">FECHA ESTIMADA DE ENTREGA 5 DÍAS. </FONT> <br> Chocolate compound premium multiusos, ideal para pastelería fina. Fácil de usar, no requiere temperar. Líder en sabor y versátil de uso: Pastelería fina y decoración. Marqueta 2.5 kg
Carat Coverlux Marqueta Leche
Chocolate compound premium multiusos, ideal para pastelería fina. Fácil de usar, no requiere temperar. Versatilidad de uso: Pastelería fina y decoración. Marquetas 2.5 kg
Tegral Pastel de Elote
Mix completo para elaborar el tradicional pastel de Elote, Saco con 25 kg
Cremfil Queso
<B><FONT COLOR="red">FECHA ESTIMADA DE ENTREGA 8 DÍAS. </FONT> <br> Relleno cremoso horneable sabor queso listo para usar como cobertura o relleno. Presentación: Caja con 6 mangas de 1 kg
Sapore Fidelio
Masa madre de trigo (líquida) con notas de ácidez, basada en fermentación natural
Tegral Soft'r Pan de Muerto Mantequilla Naranja
Preparado completo para elaborar el exquisito pan de temporada con sabor mantequilla naranja.
Aloha Multiusos
<B><FONT COLOR="red">FECHA ESTIMADA DE ENTREGA 8 DÍAS. </FONT> <br> Grasa especializada de origen vegetal especializada para realizar diversos tipos de pan y/o pastelería.
Aloha Danés
<B><FONT COLOR="red">FECHA ESTIMADA DE ENTREGA 8 DÍAS. </FONT> <br> Grasa especializada de origen vegetal especializada para realizar pan danés.
Aristo Primeur Cake
Con sabor y aroma mantequilla es una grasa especializada de origen vegetal especializada para productos de pastelería.
Ambiante
Crema para batir de origen vegetal que permite realizar decoraciones inigualables.
Tegral Croissant
Preparado completo para elaborar el clásico croissant europeo
Chocolanté Leche Marqueta Cacao-Trace
Chocolate Real 100% Mexicano, ideal para repostería y confitería gourmet. Chocolate leche 34% Cacao. Marqueta 2.5 kg
Sapore Traviata
Masa madre de centeno (en polvo) con perfil de sabor afrutado, basada en fermentación natural.

El futuro del pan está en su pasado

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La misión de Puratos para el futuro del pan consiste en contribuir a que nuestros clientes de panadería conecten con la tradición y creen su porvenir con su pan propio y auténtico.

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CLIENTE SATISFECHO

“Llevo años utilizando diferentes productos de panadería y puedo decir con sinceridad que estos son de los mejores que puedes encontrar. Especialmente el Sunset Glaze ha sido para mí un antes y un después. Desde que lo utilizo donde antes pintaba con huevo, lo he notado en mis costes. Además, mi representante de ventas siempre está ahí para atender mis preguntas y darme asesoramiento personal”.