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Ambiante

Crema 100% vegetal para pastelería tradicional (UHT) con perfil vainilla.

  • 100% vegetal
  • Práctico tetrabrik
  • Almacenaje a temperatura ambiente (menos de 20 ºC).
Detalles
Descripción: Crema Vegetal Ambiante
  • Packaging: Caja con 12 tetrabrik 1 L
  • Vida útil: 273 Días
  • Paletización: 900.0
  • Código SAP: 4111313
  • Código EAN: 8405310602104
Ventajas para cliente
  • Perfecta estabilidad
  • Cobertura uniforme
  • Fácil de usar
  • Mayor rendimiento que las cremas animales
  • Permite la adición de sabores para rellenos, ganache, etc.
  • Acepta la incorporación de cítricos, saborizantes y colorantes
  • Textura lisa, suave y duradera
Ventajas para el consumidor
  • Delicios sabor
  • No es grasosa
  • Textura muy agradable, lisa y suave

Con Ambiante tienes a mano una exquisita crema, que a diferencia de las cremas elaboradas con grasa animal, no deja una desagradable sensación grasosa en el paladar.

Descubre Aplicaciones

Panquelería Choux (Eclair) Mousses y Bavarois Pastel decorado y pastel de layers Cheese cake

Verrinas Pastel fantasía Pay (Tartas de fruta, Crunble)

Descubre Soluciones

Mejor productos terminados Mejor uso y estabilidad Mejora del sabor

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