Grasa de origen vegetal PREMIUM para elaboración de productos laminados con sabor único y con contenido de masa madre.
- Delicioso sabor
- Mismos parámetros de trabajo de la margarina
- Reducción de costo contra la mantequilla.
Mimetic es la nueva generación de materia grasa para laminación de alta calidad. Mimetic es la solución ideal para elaborar productos laminados (feité, danés, croissant) con la calidad de la mantequilla y la practicidad de la margarina.
Ventajas para el cliente
- Excelente plasticidad
- Facilidad de trabajo
- Reducción de costo contra la mantequilla
- Mismos parámetros de trabajo de la margarina
- Enriquecida con la tecnología Sapore
- Perfecta definición de capas
- productos crujientes
- Excelente frescura
- Productos laminados con excelente presentación.
Ventajas para el consumidor
- Delicioso sabor
- Perfecta definición de capas
- Productos crujientes
- Excelente frescura
- Exquisita fusión en boca
- Excelente presentación.
