Carat Coverlux

Carat Coverlux es chocolate sucedáneo con un excelente sabor para múltiples propósitos. Hecho con grasas seleccionadas y refinado para una suave textura.

  • Excelente sabor y sensación en boca que se asemeja a la del chocolate real debido a sus grasas seleccionadas
  • Comportamiento de fusión mejorado

Descubre la nueva presentación en marquetas

Ventajas para cliente
  • Fácil de usar
  • Excelente comportamiento de fusión
  • No requiere temperar
  • Gran brillo y excelente chasquido
  • Textura fina y suave
  • Versatilidad en usos: Pastelería fina, decoración, saborizar batidos, confitería, barks, moldeo...
Ventajas para el consumidor
  • Excelente sabor chocolate
  • Sensación en boca que se asemeja al chocolate real
  • Textura fina y suave

Trabaja con Carat Coverlux es tan sencillo, rápido y divertido que ¡desearás hacerlo una y otra vez!

¡Sólo funde y aplica!

Se recomienda fundir Coverlux entre 45 y 50º C y aplicar entre 38 y 42ºC.

Utilice Coverlux para decorar, trampear, cubrir, saborizar batidos de pastelería, panquelería, mousses, etc.

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