Soluciones para el sabor del pan

flavours solutions Puratos siempre se ha centrado en el pan. Hoy en día, esta pasión continúa con la investigación exhaustiva de las tecnologías de la fermentación. Para ayudarle a crear nuevos panes o para realzar el sabor de sus panes, hemos recopilado las culturas de la fermentación de todo el mundo con el fin de desarrollar una amplia gama de sabores, incluidas nuestras dos más importantes: Sapore y O-tentic.
Sapore  es una gama de sabores de la fermentación (masa madre, masa fermentada...) listos para usar, disponible en polvo o en forma líquida, mientras que  O-tentic  ofrece una gama de ingredientes activos basados en la masa madre, que le permiten crear panes de gran calidad.

¿Sabía usted que?

El Centro de Sabor del Pan en Bélgica, nos ayuda a explorar los sabores del pan al rededor del mundo.

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