Brillo neutro de aplicación y gelificación en frío.
- Aporta un brillo perfecto y natural
- No penetra e la elaboración y gelifica
- Alarga la frescura de las piezas abrillantadas
Sublimo es el brillo de aplicación directa para bollería, pastelería y pan dulce. Use Sublimo para abrillantar todas sus elaboraciones, se puede usar como base para adherir decoración, justo después de haberlo aplicado.
Ventajas para cliente
- Aporta un brillo perfecto y natural
- No penetra en la elaboración y gelifica
- Se puede aplicar en las piezas calientes
- Alarga la frescura de las piezas abrillantadas
- No daña la fruta
- Se puede colorear y/o aromatizar
Ventajas para el consumidos
- Ofrece un corte limpio, comparable al de brillos en caliente
- Alarga la frescura de las piezas abrillantadas
