Mixes de pastelería

Las mezclas para bizcochos y pasteles de Puratos te permiten elaborar una variedad infinita de productos de repostería de forma rápida, fácil y económica.

Revisamos y ajustamos nuestras mezclas regularmente para mantenernos al día con las tendencias de consumo. Nuestra colaboración con reposteros internacionales también nos permite desarrollar nuestros productos de acuerdo a sus necesidades.

Además, gracias a nuestra presencia mundial y capacidades de investigación y desarrollo, hemos sido capaces de diversificar y enriquecer nuestra variedad con especialidades locales de diferentes regiones.

¿Cuáles son las ventajas de usar mezclas para pasteles?

Existen muchas razones por las cuales los panaderos y reposteros escogen usar mezclas para bizcochos y pasteles. Los beneficios prácticos incluyen:

  • Comodidad: Menor tiempo de preparación y menor manejo de existencias.
  • Tranquilidad: calidad consistente pastel tras pastel.
  • Eficiencia: Menos errores de receta cuando se pesan los ingredientes.
  • Almacenamiento: Fácil de almacenar y conservar.
  • Velocidad: Tiempos de producción más cortos.
Cake and sponge mixes
Cake and sponge mixes

¿Por qué usar las mezclas para bizcochos y pasteles de Puratos?

Nuestras mezclas para bizcochos y pasteles te permiten diferenciar tus productos gracias a:

  • Calidad de pastel superior: textura y sabor que satisface la preferencia y expectativa del consumidor.
  • Innovación: Desarrollos en sabor y nuevas ideas para productos de acuerdo con las tendencias de los consumidores.

Mixes de panadería

Productos

Tegral Satin Moist´r Cake

Un mix premium para crear pasteles tipo americano con gran humedad y suavidad con buena vida de anaquel y gran versatilidad, perfecto para pasteles de celebración

Tegral Satin Creme Cake

Mix completo para elaborar roscas,panqués y muffins de textura cremosa y húmeda

Easy Pastel Tres Leches

Mix completo para elaborar el tipico pastel tres leches.

Dulcerío

Tradicional Jarabe tres leches, con delicioso perfil lácteo (UHT).

Tegral Satin Red Velvet Cake

Mezcla completa multiusos para elaborar productos de panquelería y pastelería.

Tegral Pastel Zanahoria

Mix completo para elaborar pastel de zanahoria

Tegral Pound Cake

Mix completo para elaborar panqués

Tegral Satin Creme Cake 4 x 4

Mix para elaborar roscas, panqués y muffins.

Patacrout

Mix completo para elaborar pastas de té, fondos de tartas, forros y similares.

Kimo Creme

Mix completo en polvo para la elaboración de panquelería (rosca, panqué y muffin)en sabor vainilla o chocolate.

Impulsor

Polvo de hornear de doble acción.

Easy Sponge Cake

Mix completo para elaborar pastel tipo esponja.

Easy Cake

Mix completo para elaborar panquelería (rosca, panqué, muffin)

Allegro

Con Allegro preparará cakes y panques de agradable y fino sabor con una excelente textura, suave y firme.

Industrial Patisserie Competence Center

El IPCC ofrece a los pasteleros industriales un centro de pruebas completamente equipado dedicado a la innovación tecnológica y la optimización de procesos.

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Innovation Center

Proporcionar a nuestros clientes acceso a los más recientes equipos de la industria, experiencia y formación, así como una investigación en profundidad sobre las tendencias internacionales.

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