Chocolate Sucedáneo

El chocolate sucedáneo se hace de cacao en polvo y grasas vegetales como el aceite de palma o de coco. Parece chocolate, sabe a chocolate pero es mucho más fácil de usar. Basta con fundirlo y aplicar en cualquier tipo de aplicación. Puratos ofrece una selección de alta calidad de coberturas sucedáneas para una amplia variedad de aplicaciones. Al seleccionar sólo los mejores cacaos y los ingredientes más frescos, la gama Carat se destaca por su calidad superior, excelente experiencia de sabor con la textura y la viscosidad correctas.

Chocolate sucedáneo a la medida del gusto local

Los productos de chocolate sucedaneo Carat se fabrican en plantas Puratos en todo el mundo. La gama se adapta en cada región a las preferencias locales del gusto y requisitos de la aplicación. La producción local también garantiza que los clientes puedan confiar en los mismos estándares de calidad y la consistencia del producto, independientemente del lugar donde compran sus productos. Además, siempre nos esforzamos por desarrollar conceptos innovadores que aporten una nueva vida al mundo del chocolate sucedáneo.

Compound chocolate
Compound chocolate pie

Creaciones personalizadas

Si usted está buscando soluciones para moldear, sumergir, panning, decorar, aromatizar o aplicaciones estables al horneado, los chocolates sucedáneos Carat ofrecen un excelente desempeño siempre. Pasteleros, panaderos y chocolateros están encantados con la facilidad de uso de los productos. Con nuestra gama de chocolate sucedáneo y nuestro enfoque en la facilidad de uso y personalización, nuestros clientes pueden dedicar su tiempo a crear productos nuevos e innovadores. Puratos también ofrece soluciones adaptadas a sus necesidades personales de sabor, rendimiento y producción.

Chocolate sucedáneo

Productos

Carat 300

Chocolate sucedáneo para cubrir y decorar todo tipo de aplicaciones de panadería.

Carat Coverlux

Carat Coverlux es chocolate sucedáneo con un excelente sabor para múltiples propósitos. Hecho con grasas seleccionadas y refinado para una suave textura.

Carat Supercrem

Relleno sabor chocolate para elaboraciones de panadería y pastelería.

Carat Cobertura

Chocolate sucedáneo para cubrir y decorar todo tipo de aplicaciones de panadería.

Carat Decorcrem

Chocolate sucedáneo suave de alta calidad diseñado para cubrir todo tipo de aplicaciones de panadería.

Chocolate Center

En nuestros Centros de Chocolate, los expertos de Puratos investigan las últimas tendencias en la producción de chocolate y también desarrollan nuevos conceptos, productos, procesos y tecnologías.

Descubra

Todos los servicios

Cacao Trace

Cacao-Trace es el programa de cacao sostenible de Puratos, dedicado a trabajar directamente con los agricultores para asegurar la producción sostenible a largo plazo .

Descubra

Nuestros compromisos