Tegral satin red velvet o AM: 25 K
Agua: 10 L
Huevo: 5 K
Aceite: 2.5 L
1. Añadir al cazo el agua, el huevo y el mix. Mezclar con paleta durante 1 minuto en velocidad baja (1ª) y 4 minutos en velocidad media (2ª).
2. Agregar el aceite a la mezcla e incorporar en velocidad baja (1ª) durante 2 minutos.
3. Depositar en el molde de su preferencia.