Fórmula indicativa Finesse

Finesse

Ingredientes

Finesse: 450 ml

Agua: 1 L

Método de trabajo

1. Use 450 gr de Finesse por litro agua (de garrafón ó hervida fría) y bata con globo por 1 minutos en baja velocidad.

2. Reposar por unos minutos y batir por 3 minutos en alta velocidad.

Para mejores resultados reposar la crema por 10 minutos antes de usar.

Nota: se puede utilizar leche en lugar del agua para obtener una crema más fina.