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Programa Misión a Marte

Nadie puede ignorar la urgente necesidad de reducir nuestra huella ambiental global. El cambio climático, la producción intensiva de alimentos y las emisiones contaminantes son solo algunos de los muchos desafíos que debemos enfrentar. Esta conciencia también está creciendo dentro de nuestra empresa, con nuestros clientes y con los consumidores.

Por eso, Puratos emprendió el ambicioso Programa “Misión a Marte”, en el que imaginamos a futuros colonos en Marte teniendo acceso a productos de panadería saludables y nutritivos. Este programa implica la creación de un centro de investigación de vanguardia y un Centro de Tecnología Alimentaria, PuraDome, utilizando las condiciones más extremas del planeta Marte como nuestra extraordinaria fuente de inspiración.

Creemos que los descubrimientos realizados durante este experimento nos llevarán a aplicaciones innovadoras y sorprendentes, y nos ayudarán a seguir ofreciendo alimentos saludables, nutritivos y sabrosos para la vida en la Tierra en el futuro. A través de ciencia disruptiva y nuevas tecnologías, ayudaremos a nuestros clientes a hacer crecer su negocio de una manera más sostenible, generando un impacto positivo en toda la cadena de producción de pan, pasteles y chocolate.

LLEVANDO BENEFICIOS A LA TIERRA

Cultivar trigo con menos agua

 

Con menos lluvias y más sequías, el uso del agua está bajo presión. Con nuestro sistema herméticamente cerrado y agricultura vertical, creemos que podremos cultivar trigo utilizando solo una fracción del agua que normalmente se requiere. Esta tecnología también podría utilizarse en zonas densamente pobladas de la Tierra donde no siempre hay tierras agrícolas disponibles o en regiones con temperaturas extremas.

Wheat

10 veces más eficiente

Reducir el uso de nitrógeno y fertilizantes

 

Hoy en día, los agricultores aplican nutrientes en sus campos en forma de fertilizantes, los cuales proporcionan a los cultivos el nitrógeno y fósforo que necesitan. Sin embargo, cuando el nitrógeno y el fósforo no son completamente aprovechados por las plantas en crecimiento, pueden perderse de los campos y afectar negativamente la calidad del aire y del agua. Creemos que podemos ser 10 veces más eficientes y reducir el uso de nitrógeno y otros fertilizantes.

5 a 6 veces en el mismo lugar

Tiempos de cosecha más rápidos y mayor rendimiento

 
En SpaceBakery podremos investigar y optimizar las condiciones de cultivo de las plantas. Esto podría llevar a una cosecha más rápida, un mayor rendimiento y cultivos de mejor calidad, con un uso más eficiente de los nutrientes y sin pérdidas por insectos o patógenos.

Polinización mediante nanodrones

 
El trigo se reproduce únicamente con la ayuda del viento, lo cual es fácil de simular en un entorno cerrado. Sin embargo, la longitud de onda de la luz en los contenedores impide que las abejas vean los colores y encuentren el polen en los cultivos en floración. Por ello, exploraremos el uso de nanodrones para la polinización. Esperamos sinceramente que las abejas nunca se extingan, ya que eso podría significar el fin de la humanidad. Pero tal vez la tecnología de nanodrones pueda ayudar a que nuestras abejas sobrevivan en el futuro.

Optimizar el uso de la energía

 
Para utilizar la energía de la manera más eficiente posible, investigaremos el potencial de hornear pan mediante tecnología de microondas y calentamiento óhmico. También exploraremos cómo reutilizar los subproductos que generamos, como la paja, la cascarilla y el salvado, para eliminar residuos y contribuir a una economía circular con un uso continuo de los recursos.

En Puratos, creemos firmemente que las colaboraciones exitosas pueden impulsar el crecimiento del programa "Misión a Marte'" y traer beneficios extraordinarios a la Tierra. Únete a nuestro compromiso por un planeta mejor y más saludable.

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Nuestros compromisos contigo y con las futuras generaciones

We are dedicated to creating a positive impact on society and we do not take this great responsibility lightly. With our commitments to you and to future generations, we are devoted to a holistic operating model, one that is sustainable, respectful and balanced.

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Here at Puratos, we know how important it is to take good care of our planet. We reduce, reuse, and recycle as much as we can and have pledged to help preserve our forests and biodiversity. In addition, we aim to source all of our ingredients responsibly, ensuring minimum impact on planet Earth.

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