S-500 Rojo 440 gr - Puratos

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Mejorante completo para optimizar variaciones durante procesos de elaboración de masas para panes crujientes con levadura. (En polvo)

Resultados fabulosos, sin importar el tipo de horno o harina empleada

Beneficios del producto
Descripción
Descargas

Ventajas para el cliente

Todo tipo de panes y procesos, sin importar el tipo de horno o harina empleada
Proporciona el máximo volumen a sus elaboraciones
Regula la capacidad enzimática de las masas, favoreciendo la retención del gas y evitando la caída de la masa
Una tolerancia insuperable al amasado, formado y horneado
Maximiza el tiempo en la fermentación y ofrece una tolerancia superior al sajado
Mayor rendimiento

Ventajas para el consumidor

Máximo volumen a sus elaboraciones
Prolonga la frescura del pan y retarda el envejecimiento de la miga
Mantiene la crocancia por mayor tiempo.

S-500 Suractiv es el mejorante completo líder mundial en la paniﬁcación. Durante más de 25 años ha brindado al panadero la máxima seguridad y calidad.

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