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S-500 Rojo 440 gr

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Mejorante completo para optimizar variaciones durante procesos de elaboración de masas para panes crujientes con levadura. (En polvo)

  • Resultados fabulosos, sin importar el tipo de horno o harina empleada

S-500 Suractiv es el mejorante completo líder mundial en la panificación. Durante más de 25 años ha brindado al panadero la máxima seguridad y calidad.

Ventajas para el cliente

  • Todo tipo de panes y procesos, sin importar el tipo de horno o harina empleada
  • Proporciona el máximo volumen a sus elaboraciones
  • Regula la capacidad enzimática de las masas, favoreciendo la retención del gas y evitando la caída de la masa
  • Una tolerancia insuperable al amasado, formado y horneado
  • Maximiza el tiempo en la fermentación y ofrece una tolerancia superior al sajado
  • Mayor rendimiento

Ventajas para el consumidor

  • Máximo volumen a sus elaboraciones
  • Prolonga la frescura del pan y retarda el envejecimiento de la miga
  • Mantiene la crocancia por mayor tiempo.

Ver descripción completa

Mejorante completo para optimizar variaciones durante procesos de elaboración de masas para panes crujientes con levadura. (En polvo)

  • Resultados fabulosos, sin importar el tipo de horno o harina empleada

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Ventajas para el cliente

  • Todo tipo de panes y procesos, sin importar el tipo de horno o harina empleada
  • Proporciona el máximo volumen a sus elaboraciones
  • Regula la capacidad enzimática de las masas, favoreciendo la retención del gas y evitando la caída de la masa
  • Una tolerancia insuperable al amasado, formado y horneado
  • Maximiza el tiempo en la fermentación y ofrece una tolerancia superior al sajado
  • Mayor rendimiento

Ventajas para el consumidor

  • Máximo volumen a sus elaboraciones
  • Prolonga la frescura del pan y retarda el envejecimiento de la miga
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