Emulsificante Presto

Emulsificante en gel para elaborar batidos con huevo. Presentación: Cubeta de 7 kg

  • Permite batir todos los ingredientes juntos
  • Mejora la tolerancia del batido antes del horneado
  • Mejora el volumen, asegurando una textura ligera, piezas regulares

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Ventajas para el cliente
  • Fácil preparación
  • Permite batir todos los ingredientes juntos y aumentar el volumen
  • No altera el sabor de los ingredientes usados
  • Mejora la tolerancia del batido antes del horneado
Ventajas para el consumidor
  • Textura ligera
  • Piezas de forma regular
  • No se desmoronan al cortarlas
  • No altera el sabor de los ingredientes usados

Presto es un producto de excelente calidad que le permitirá una gran regularidad en el producto final.

Recetas que puede elaborar con Presto

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