What is organic chocolate ?

El chocolate se puede etiquetar como chocolate orgánico cuando las materias primas utilizadas para elaborarlo (cacao, azúcar, vainilla, soja, leche, grasa vegetal) se han cultivado y producido de acuerdo con la certificación orgánica:

  • Los productos agrícolas se cultivan sin el uso de fertilizantes o productos químicos, respetando así el medio ambiente
  • La leche en polvo está hecha de leche que solo proviene de animales alimentados con alimentos orgánicos y tratados con homeopatía
  • Los procesos utilizados durante nuestra producción de chocolate siguen ciertos requisitos, como procedimientos de limpieza y métodos naturales (sin irradiación, sin manipulación genética).
La certificación orgánica garantiza que el chocolate respete el suelo, el medio ambiente y la salud de los agricultores, animales y consumidores.

Hay dos tipos de certificación, que los clientes y los amantes del chocolate pueden encontrar en los productos de chocolate:

  • The European standard
  • The USA NOP USDA standard

Belcolade has organic chocolates in its range.