What are proteins ?

Las proteínas son moléculas grandes y complejas. Consisten en aminoácidos. Las proteínas ayudan a desarrollar y renovar nuestras células (p. ej., músculos, huesos). Se encuentran en productos animales como carne roja, carne blanca, productos lácteos, pescado y huevos. También están presentes en productos derivados de plantas, como granos y legumbres (p. ej., lentejas, guisantes).