Fórmula Indicativa Easy Sponge Cake

Easy Sponge Cake & AM

Easy Sponge Cake: 25 K

Huevo: 12.2 K

Agua: 7.5 L

Aceite: 2.5 L

Método de trabajo

1. Agregar en el cazo Mix, Agua , huevo batir con globo 1 minutos 1a y 8 minutos en 3a velocidad, adicionar aceite en 1a velocidad, finalmente batir 2 minutos en 2a velocidad.

2. Hornear a 140ºC por 45 a 50 minutos en horno rotatorio. La temperatura y tiempo de horneo varían dependiendo de la cantidad de batido en el molde.