Pastel de Chocolate y Frambuesa

Ingredientes

Método de trabajo

1. Mezclar el mix con el huevo por 1 minuto en baja velocidad y batir por 3 minutos en velocidad media.

2. Después, agregar el agua y el aceite, y mezclar por 1 minuto en baja velocidad, raspar el cazo y batir por otros 3 minutos en velocidad media.

3. Cortar en moldes engrasados y hornear a 180°C.

4. Una vez frío, cortar el mamón horizontalmente en dos capas.

5. Rellenar con el Topfil y bañar con una capa ligera de Puratop Swirl'N frost chocolate y refrigerar.

6. Cubrir el pastel con el ganache fundido y decorar al gusto.

Relacionado

Otras recetas