Ingredientes
| Tegral Satin Creme Cake Chocolate AM | 1 Kg | |
| Fruitfil Frambuesa | ||
| Puratop Chocolate | ||
| Ganache | ||
| Huevo | 350 g | |
| Agua | 230 ml | |
| Aceite | 300 ml |
| Tegral Satin Creme Cake Chocolate AM | 1 Kg | |
| Fruitfil Frambuesa | ||
| Puratop Chocolate | ||
| Ganache | ||
| Huevo | 350 g | |
| Agua | 230 ml | |
| Aceite | 300 ml |
1. Mezclar el mix con el huevo por 1 minuto en baja velocidad y batir por 3 minutos en velocidad media.
2. Después, agregar el agua y el aceite, y mezclar por 1 minuto en baja velocidad, raspar el cazo y batir por otros 3 minutos en velocidad media.
3. Cortar en moldes engrasados y hornear a 180°C.
4. Una vez frío, cortar el mamón horizontalmente en dos capas.
5. Rellenar con el Topfil y bañar con una capa ligera de Puratop Swirl'N frost chocolate y refrigerar.
6. Cubrir el pastel con el ganache fundido y decorar al gusto.
