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Suractiv S 500

Mejorador completo para especialidades de Pan Francés
Código de producto: 40001 (25 kg.)
                                 40002 (5 kg.)
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S 500 Acti-Plus
Aplicación
-Para la elaboración de marraquetas y otras especialidades como: chococitos, flautas y baguette.

Ventajas
-Máximo volumen y crocancia.
-Proporciona una mayor tolerancia a las masas en cuanto a su fermentación
-Se puede utilizar en todo tipo de harinas y hornos
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Dosificación

Harina

 

 

S 500 Acti-Plus

 

1%

Ingredientes
Harina de trigo adicionada con hierro y ácido fólico (vitamina B1, vitamina B2 y nicotinamida), E-442f, alpha amilasa, ácido ascórbico, ADA, carbonato de calcio y sulfato de calcio.
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Envase
Caja con 20 bolsitas de 400 grs.

Caducidad
6 meses desde su fecha de elaboración.

Almacenaje
Conservar en lugar fresco y seco

Aspecto físico
Polvo

Derechos Reservados®

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