Preparado completo para elaborar la especialidad croissant Código de producto: 50294
Easy Croissant Aplicación -Elaboración de la especialidad croissant, napolitano, chocolatines etc.
Ventajas -Magnifico sabor y textura. -Mayor duración en anaquel -Seguridad y rapidez de elaboración que permite aumentar la productividad -Buen rendimiento ya que se utiliza en proporción 1kg por 1 de harina.
Dosificación
Easy Dona
100%
Ingredientes Harina de trigo adicionada con hierro y ácido fólico (vitamina B1, Vitamina B2 y niacina), azúcar, ester mixto de ácido acetico y tartarico de mono y digliceridos de acidos grasos alimenticios, alpha amilasa, sal y bromato de potasio.
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