Nuestro objetivo nutricional

Como líder global de Nutrición en ciencia y consumer insights junto con reconocidos expertos en nuestro sector, inspiramos, educamos, orientamos y entregamos ingredientes a nuestros clientes para ofrecer a sus consumidores opciones más saludables.

Salud y Bienestar en Puratos

Nuestra Salud & El enfoque de Bienestar consta de 10 elementos básicos. 

Nuestros

Productos

Explore nuestra gama de productos que ayudarán a mejorar el valor nutricional de sus elaboraciones.

Descubra

Nuestros

Herramientas y servicios

Compartiendo nuestro conocimiento y experiencia con usted.

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GRANOS & semillas

Incrementamos la cantidad de granos y semillas en nuestros productos. Además, promovemos el uso de versiones integrales para estimular el consumo de productos de panadería que contengan altos niveles de granos, cereales integrales y semillas. Esto ayuda a los consumidores de todo el mundo a alcanzar la ingesta diaria recomendada de fibra.

Reducción de AZÚCAR

Puratos ayuda a reducir el consumo de azúcar a través de su gama completa de productos de pastelería y chocolate reducidos en azúcar. Además, reelaboramos las recetas existentes con el objetivo de reducir el contenido de azúcar en un mínimo del 3 %. Cualquier acción de eliminación, reducción y/o sustitución de azúcar no debe comprometer el sabor ni la textura de los productos.

más FRUTAS

Incrementamos, siempre que sea posible, el contenido de fruta en los rellenos o el contenido de relleno de fruta en la aplicación final.

Reducción de GRASA

Pretendemos eliminar o reducir las grasas, especialmente las de baja calidad nutricional, o sustituirlas por grasas de buena calidad nutricional. También nos enfocamos en eliminar los ácidos grasos trans y reemplazarlos con fuentes de grasas más saludables.

reducción de SAL

Ofrecemos soluciones para reducir la cantidad de sal en los productos horneados para ayudar a los consumidores a cumplir con los 5 g de sal/día como parte de la recomendación de la Organización Mundial de la Salud.

CLEAN(ER) label

More and more consumers want to reduce ingredients perceived as undesired such as additives, artificial colours and flavours. Puratos offers clean and cleaner label alternatives allowing for a shorter, clearer and cleaner ingredient list of the finished products.

ORGANIC

To answer the increasing demand for more natural products, Puratos provides, whenever possible, an organic alternative without compromising on taste, texture and overall functionality.

GLUTEN free

As an increasing number of people tend to avoid gluten in their diet, Puratos provides, whenever possible, nutritionally balanced gluten-free alternatives without compromising on taste and texture.

PLANT based

We contribute to a better planet by offering plant-based alternatives with taste, texture and functionality as close as possible to the traditional counterpart.

Happy Gut

The link between gut health and overall health is well established in the mind of consumers: a healthy gut positively influences both physical & mental health. The bakery products in Puratos’ Happy Gut range all contain gut health promoting compounds, such as specific types of fibres, which can support consumers’ gut health status.

Our

Products

Puratos has a range of products that can help reduce fats and salt in the finished good… but also boost grains and seeds in bakery products.

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Our

Tools & Services

Develop new products or reformulate existing solutions to meet increasing consumer expectations.

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Nuestros

Compromisos Nutricionales

Mejora nutricional de los productos

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Mejora nutricional de los productos

Cada vez que desarrollamos un producto nos aseguramos que el aspecto nutricional sea optimizado, sin comprometer el sabor.

Investigación

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Investigación

Nos comprometemos a liderar y apoyar la investigación junto con el mundo académico y científico, contribuyendo así a mejorar la salud y el bienestar de los consumidores.

Compartiendo conocimientos

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Compartiendo conocimientos

Compartimos nuestro conocimiento y experiencia con nuestros clientes y les proporcionamos información sobre el consumidor así como información nutricional.

Pautas nutricionales

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